ingredientes :
250gr. Crema pastelera marca
puratos (en el pastelero)
200gr. Crema para batir
60gr.Azúcar glass
150gr. Frutos rojos.
100gr. Chocolate semi amargo
3 pliegos de papel estrella
con ayuda de un rodillo se extiende la masa con un poco de harina para que no se pegue hasta que quede lo mas delgada posible se puede cortar de forma individual o dejar grande y se coloca en charolas para hornear con papel estrella y se mete al horno
para hacer el relleno se montara la crema para batir con un poco de azucar ya que este lista la mezclamos con la crema pastelera de forma envolvente
ya que la pasta esta lista se prosigue a montar y se pondra una capa de pasta una de la crema preparada y fresas o frutos elegidos y se tapa con ayuda de un colador de esolvorea con azucar derretimos el chocolate a baño maria y decoramos el napoleon.
No hay comentarios:
Publicar un comentario